株式会社ガーデン

Interim / Quarterly Report • Oct 15, 2025

 第２四半期報告書_20251014192327

【表紙】

【提出書類】	半期報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条の５第１項の表の第１号
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2025年10月15日
【中間会計期間】	第11期中（自　2025年３月１日　至　2025年８月31日）
【会社名】	株式会社ガーデン
【英訳名】	Garden Co., Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　川島　賢
【本店の所在の場所】	東京都新宿区新宿二丁目８番８号
【電話番号】	03-5361-8003（代表）
【事務連絡者氏名】	専務取締役管理本部長　　小澤　修三
【最寄りの連絡場所】	東京都新宿区新宿二丁目８番８号
【電話番号】	03-5361-8003（代表）
【事務連絡者氏名】	専務取締役管理本部長　　小澤　修三
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E40066 274A0 株式会社ガーデン Garden Co., Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第四号の三様式 Japan GAAP false CTE 2025-03-01 2025-08-31 Q2 2026-02-28 2024-03-01 2024-08-31 2025-02-28 1 false false false E40066-000 2024-02-29 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2024-03-01 2025-02-28 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2025-02-28 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2024-03-01 2024-08-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2024-08-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2025-03-01 2025-08-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2025-08-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E40066-000 2025-03-01 2025-08-31 E40066-000 2025-08-31 E40066-000 2025-10-15 E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsOtherMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesLessThanOneUnitMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesLessThanOneUnitMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesWithNoVotingRightsMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsTreasurySharesEtcMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsOtherMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsOtherMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No1MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No2MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No4MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No5MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No3MajorShareholdersMember E40066-000 2025-10-15 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No6MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No7MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No8MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No9MajorShareholdersMember E40066-000 2025-08-31 jpcrp_cor:No10MajorShareholdersMember iso4217:JPY iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:shares xbrli:pure

 第２四半期報告書_20251014192327

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

|     |     |     |     |     |

| --- | --- | --- | --- | --- |
| 回次 | | 第10期

中間会計期間 | 第11期

中間会計期間 | 第10期 |
| 会計期間 | | 自　2024年３月１日

至　2024年８月31日 | 自　2025年３月１日

至　2025年８月31日 | 自　2024年３月１日

至　2025年２月28日 |
| 売上高 | （千円） | 8,521,015 | 8,823,042 | 17,159,077 |
| 経常利益 | （千円） | 988,500 | 754,140 | 1,722,376 |
| 中間（当期）純利益 | （千円） | 629,907 | 496,560 | 1,207,252 |
| 持分法を適用した場合の投資利益 | （千円） | － | － | － |
| 資本金 | （千円） | 10,000 | 2,379,284 | 2,378,442 |
| 発行済株式総数 | （株） | 5,000,000 | 6,882,810 | 6,878,645 |
| 純資産額 | （千円） | 2,602,598 | 7,813,338 | 7,953,603 |
| 総資産額 | （千円） | 11,407,048 | 18,083,408 | 15,867,269 |
| １株当たり中間（当期）純利益 | （円） | 125.98 | 72.16 | 219.93 |
| 潜在株式調整後１株当たり中間（当期）純利益 | （円） | － | 64.23 | 183.17 |
| １株当たり配当額 | （円） | － | 45.0 | 90.0 |
| 自己資本比率 | （％） | 22.8 | 43.2 | 50.1 |
| 営業活動によるキャッシュ・

フロー | （千円） | 553,080 | 747,993 | 1,418,762 |
| 投資活動によるキャッシュ・

フロー | （千円） | △445,465 | △484,141 | △819,182 |
| 財務活動によるキャッシュ・

フロー | （千円） | △320,834 | 1,532,886 | 3,563,312 |
| 現金及び現金同等物の中間期末（期末）残高 | （千円） | 6,283,915 | 12,456,766 | 10,660,027 |

（注）１．当社は中間連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度に係る主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．持分法を適用した場合の投資利益については、当社は関連会社を有していないため記載しておりません。

３．当社株式は、2024年11月22日に東京証券取引所スタンダード市場に上場したため、第10期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、新規上場日から第10期の末日までの平均株価を期中平均株価とみなして算定しております。 

２【事業の内容】

当中間会計期間において、当社が営む事業の内容について、重要な変更はありません。また、主要な関係会社における異動もありません。 

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第２【事業の状況】

１【事業等のリスク】

当中間会計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。 

２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当中間会計期間の末日現在において判断したものであります。

(１）財政状態及び経営成績の状況

当中間会計期間におけるわが国経済は、国内において雇用や所得の改善により景気が緩やかに回復する一方で、原材料価格や燃料価格、物価の上昇等が個人消費に影響しました。

外食産業におきましても、仕入価格や光熱費の高騰、人手不足による人件費の上昇といった要因により収益を圧迫しております。また、春先から観測史上初を何度も更新するような猛暑による消費行動の抑制もみられ、特に主力のラーメン事業が売上の約７割を占める当社においては、依然として厳しい経営環境が続いております。

このような状況の中、当社は「イマをＨＡＰＰＹに！」という企業理念、「ＨＡＰＰＹな空間の提供」という経営理念のもと、「共に働く従業員」 「お客様」 「株主」 「社会（への貢献）」 に対する想いを会社全体で共有し、ステークホルダーをＨＡＰＰＹにし、目的や夢を達成させるために、さらなる強いハートをもって具現化してまいります。

日々の営業におきましては、ＱＳＣＡ（クオリティ・サービス・クレンリネス・アトモスフィア）の改善・向上とアンケート等によるお客様の声を店舗運営に生かすべく、課題と向き合っております。また、従業員の働きやすい環境作りを目指して、過去の実績やＭ＆Ａにより積み上げられたノウハウを集約したマニュアルを整備しております。新入社員の初期教育制度も確立し、本配属後の早期戦力化および離職の改善を目的としております。

物価高に対応する施策として、原価率は低いものの満足感を高く感じていただける商品を導入いたしました。商品の段階的な値上げも進めてまいりましたが、その一方で「ブランドの日」や「お客様感謝祭」「周年記念祭」などの名目で、月に数回、メイン商品を安価で提供するフェアを開催しております。これらのフェアは、ホームページ内のブランドオフィシャルサイトおよびブランド別に運用しているスマートフォンアプリで情報を発信しております。また、スマートフォンアプリでは、アプリ会員限定のお得なスタンプカード機能や割引クーポンを導入し、既存顧客の来店動機を高める取り組みを行っております。

商品販売につきましては、各ブランドにおいて、季節限定メニューや期間限定メニューを提供しております。

壱角家ブランドでは、従来の冷やし中華に代わる夏の新商品として、牛ベースの特製スープにもやし・キャベツとマー油をトッピングした「冷壱郎（ひやしいちろう）」を６月～８月の期間限定で販売し、好評につき１か月期間延長を決めております。

山下本気うどんでは、油そばからインスパイアを受けた新ジャンルうどん「元祖 油うどん」を８月～９月の期間限定で販売し、10月よりグランドメニュー化いたしました。特製たれにうどんを絡ませ、アクセントに風味豊かな焼き煮干しの粉末をトッピングし、半熟卵天と混ぜ合わせればマイルドになり味の変化が楽しめる一品です。

販売促進策につきましては、話題性のある取り組みに力を入れており、壱角家では８月に人気漫画を原作としたテレビアニメ「ラーメン赤猫」とのコラボレーションを開催いたしました。一部の店舗において、作中に登場するキャラクターとのフードやドリンクのコラボメニューに加えて、オリジナルグッズの販売を行いました。

さらに当社の上場を記念して、７月中旬～９月上旬に期間限定で販売した「壱角千金“株”ラーメン」はワイドショー等で取り上げていただきました。味玉やチャーシューといったトッピングが多く乗った「ＭＡＸラーメン」をバージョンアップした商品で、金の器に金色の海苔７枚とトッピングの上に散りばめた金箔が目を引く商品です。

これらの新商品やコラボ企画などが、メディアやＳＮＳを通じて発信いただく機会が増えております。各種取材依頼もございますので、知名度向上や潜在顧客獲得に向けて、積極的に取り組んでまいります。

店舗出退店の状況につきましては、６店舗出店（直営５店舗、ＦＣ１店舗）、４店舗退店（業務委託１店舗、ＦＣ３店舗）した結果、当中間会計期間末の店舗数は197店舗（直営166店舗、業務委託１店舗、ＦＣ30店舗）となりました。直営店の新規出店内訳は壱角家４店舗、山下本気うどん１店舗です。出店計画に対し、壱角家は１店舗不足しておりますが、物件引渡しの都合により９月に出店することになったためです。山下本気うどんは、出店計画に対し２店舗の不足ですが、第３四半期以降での出店予定が現段階で２店舗ございます。一方ＦＣの新規出店は山下本気うどんで、退店は壱角家１店舗、肉寿司２店舗および業務委託のすためし１店舗でございました。

以上の結果、財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。

ａ．財政状態

（資産）

当中間会計期間末の総資産は、前事業年度末に比べて2,216百万円増加し、18,083百万円となりました。これは主に、現金及び預金が1,796百万円増加、売掛金が146百万円増加、敷金及び保証金が206百万円増加したこと等によるものです。

（負債）

当中間会計期間末の負債は、前事業年度末に比べて2,356百万円増加し、10,270百万円となりました。これは主に、長期借入金が2,523百万円増加、１年内返済予定の長期借入金が165百万円増加した一方、社債が409百万円減少したこと等によるものです。

（純資産）

当中間会計期間末の純資産は、前事業年度末に比べて140百万円減少し、7,813百万円となりました。これは主に、中間純利益496百万円の計上により利益剰余金が増加した一方で、配当金の支払いにより619百万円減少したこと等によるものです。

ｂ．経営成績

当中間会計期間における売上高は8,823百万円（前年同期比3.5％増）、営業利益804百万円（前年同期比22.8％減）、経常利益754百万円（前年同期比23.7％減）、中間純利益496百万円（前年同期比21.2％減）となりました。

(２）キャッシュ・フローの状況

当中間会計期間末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は12,456百万円となり、前事業年度末に比べて1,796百万円増加となりました。各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

当中間会計期間における営業活動の結果、獲得した資金は747百万円（前年同期は553百万円の獲得）となりました。これは主に、税引前中間純利益752百万円の計上、減価償却費180百万円の非資金的費用があった一方、売上債権の増加額146百万円があったこと等によるものです。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

当中間会計期間における投資活動の結果、支出した資金は484百万円（前年同期は445百万円の支出）となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出255百万円、敷金及び保証金の差入による支出211百万円があったこと等によるものです。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

当中間会計期間における財務活動の結果、獲得した資金は1,532百万円（前年同期は320百万円の支出）となりました。これは主に、長期借入れによる収入3,900百万円があった一方、長期借入金の返済による支出1,211百万円、

配当金の支払額605百万円があったこと等によるものです。

(３）会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

前事業年度の有価証券報告書に記載した「経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」中の会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定の記載について重要な変更はありません。

(４）経営方針・経営戦略等

当中間会計期間において、当社が定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。

(５）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

当中間会計期間において、当社が優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。

(６）財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針

当中間会計期間において、当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針について重要な変更はありません。

(７）研究開発活動

特に記載すべき事項はありません。 

３【経営上の重要な契約等】

当中間会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。 

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第３【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
普通株式	20,000,000
計	20,000,000

②【発行済株式】

種類	中間会計期間末現在発行数（株） （2025年８月31日）	提出日現在発行数（株） （2025年10月15日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	6,882,810	6,882,810	東京証券取引所 スタンダード市場	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式であり、単元株式数は100株であります。
計	6,882,810	6,882,810	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

②【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 （株）	発行済株式総数残高 （株）	資本金増減額（千円）	資本金残高（千円）	資本準備金 増減額 （千円）	資本準備金 残高 （千円）
2025年３月１日～2025年８月31日 （注）	4,165	6,882,810	842	2,379,284	842	2,369,284

（注）新株予約権の行使による増加であります。

（５）【大株主の状況】

		2025年８月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数 （株）	発行済株式（自己 株式を除く。）の 総数に対する所有 株式数の割合 （％）
株式会社マック	東京都北区滝野川１丁目66-７	3,000,000	43.59
川島　賢	東京都北区	1,552,170	22.55
株式会社ガーデン従業員持株会	東京都新宿区新宿２丁目８-８	107,545	1.56
株式会社日本カストディ銀行（信託口）	東京都中央区晴海１丁目８-12	95,900	1.39
小澤　修三	東京都新宿区	92,500	1.34
株式会社ギフトホールディングス	東京都渋谷区桜丘町１丁目１	80,775	1.17
ＪＰモルガン証券株式会社	東京都千代田区丸の内２丁目７-３	40,100	0.58
薫田　勇	埼玉県川口市	31,250	0.45
時津　昭彦	大阪府大阪市北区	30,400	0.44
モルガン・スタンレーＭＵＦＧ証券株式会社	東京都千代田区大手町１丁目９-７	29,700	0.43
計	－	5,060,340	73.52

（６）【議決権の状況】

①【発行済株式】

				2025年８月31日現在
区分	株式数（株）		議決権の数（個）	内容
無議決権株式		－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）		－	－	－
議決権制限株式（その他）		－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）		－	－	－
完全議決権株式（その他）	普通株式	6,875,900	68,759	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式であり、単元株式数は100株であります。
単元未満株式	普通株式	6,910	－	－
発行済株式総数		6,882,810	－	－
総株主の議決権		－	68,759	－

②【自己株式等】

該当事項はありません。 

２【役員の状況】

該当事項はありません。 

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第４【経理の状況】

１．中間財務諸表の作成方法について

当社の中間財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、金融商品取引法第24条の５第１項の表の第１号の上欄に掲げる会社に該当し、財務諸表等規則第１編及び第３編の規定により第１種中間財務諸表を作成しています。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、中間会計期間（2025年３月１日から2025年８月31日まで）に係る中間財務諸表について、仰星監査法人による期中レビューを受けております。

３．中間連結財務諸表について

当社は、子会社がありませんので、中間連結財務諸表を作成しておりません。

１【中間財務諸表】

（１）【中間貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 （2025年２月28日）	当中間会計期間 （2025年８月31日）
資産の部
流動資産
現金及び預金	10,660,027	12,456,766
売掛金	531,629	677,941
棚卸資産	※ 59,681	※ 62,213
前払費用	267,915	292,754
未収入金	20,141	32,506
その他	124,883	171,733
貸倒引当金	△3,270	△2,457
流動資産合計	11,661,009	13,691,458
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	1,700,349	1,739,846
構築物（純額）	6,111	5,672
機械及び装置（純額）	14,766	13,242
工具、器具及び備品（純額）	389,022	380,995
リース資産（純額）	488	290
建設仮勘定	1,541	21,625
有形固定資産合計	2,112,280	2,161,671
無形固定資産
商標権	71,798	66,359
のれん	44,476	35,096
ソフトウエア	5,707	6,532
その他	5,605	5,605
無形固定資産合計	127,588	113,594
投資その他の資産
投資有価証券	172,800	146,640
長期前払費用	86,909	83,573
敷金及び保証金	1,378,910	1,585,392
繰延税金資産	205,726	195,853
その他	625	442
投資その他の資産合計	1,844,971	2,011,902
固定資産合計	4,084,840	4,287,168
繰延資産
社債発行費	121,420	104,782
繰延資産合計	121,420	104,782
資産合計	15,867,269	18,083,408

		（単位：千円）
	前事業年度 （2025年２月28日）	当中間会計期間 （2025年８月31日）
負債の部
流動負債
買掛金	386,781	438,033
短期借入金	66,640	－
１年内償還予定の社債	842,000	810,000
１年内返済予定の長期借入金	1,290,653	1,456,069
リース債務	77,459	55,104
未払金	633,814	776,117
未払費用	39,097	37,992
未払法人税等	353,879	303,028
前受金	26,554	27,001
預り金	60,561	88,289
賞与引当金	118,586	124,755
その他	194,240	150,357
流動負債合計	4,090,268	4,266,748
固定負債
社債	2,235,000	1,826,000
長期借入金	1,161,776	3,685,015
リース債務	40,468	18,708
資産除去債務	248,963	253,155
その他	137,189	220,443
固定負債合計	3,823,397	6,003,321
負債合計	7,913,666	10,270,070
純資産の部
株主資本
資本金	2,378,442	2,379,284
新株式申込証拠金	17	－
資本剰余金	2,669,342	2,670,184
利益剰余金	2,790,153	2,667,635
株主資本合計	7,837,955	7,717,104
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	115,647	96,233
評価・換算差額等合計	115,647	96,233
純資産合計	7,953,603	7,813,338
負債純資産合計	15,867,269	18,083,408

（２）【中間損益計算書】

		（単位：千円）
	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
売上高	8,521,015	8,823,042
売上原価	2,471,161	2,669,386
売上総利益	6,049,853	6,153,656
販売費及び一般管理費	※ 5,007,966	※ 5,348,993
営業利益	1,041,887	804,663
営業外収益
受取利息	490	11,689
受取配当金	432	528
助成金収入	1,707	1,937
自動販売機収入	2,412	2,404
その他	12,567	12,579
営業外収益合計	17,610	29,138
営業外費用
支払利息	24,091	37,320
社債利息	8,781	12,248
支払手数料	12,778	3,795
社債発行費償却	19,179	21,215
その他	6,165	5,082
営業外費用合計	70,996	79,662
経常利益	988,500	754,140
特別利益
固定資産売却益	4,057	－
店舗立退料収入	10,430	－
工事負担金等受入額	10,000	－
その他	1,972	－
特別利益合計	26,460	－
特別損失
固定資産除却損	5,484	1,648
解約違約金	2,462	－
その他	6,482	－
特別損失合計	14,429	1,648
税引前中間純利益	1,000,530	752,491
法人税、住民税及び事業税	351,343	239,313
法人税等調整額	19,279	16,617
法人税等合計	370,622	255,931
中間純利益	629,907	496,560

（３）【中間キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前中間純利益	1,000,530	752,491
減価償却費	166,423	180,979
のれん償却額	22,402	9,379
社債発行費償却	19,179	21,215
その他の償却額	24,685	24,812
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△1,642	△813
賞与引当金の増減額（△は減少）	11,272	6,168
受取利息及び受取配当金	△922	△12,218
支払利息	32,873	49,568
有形固定資産売却損益（△は益）	△4,057	－
店舗立退料収入	△10,430	－
その他の特別損益（△は益）	△11,972	－
固定資産除却損	5,484	1,648
解約違約金	2,462	－
売上債権の増減額（△は増加）	△145,647	△146,312
棚卸資産の増減額（△は増加）	△13,579	△2,531
未収入金の増減額（△は増加）	△12,314	△12,364
その他の資産の増減額（△は増加）	△79,123	△73,620
仕入債務の増減額（△は減少）	48,924	51,252
未払金の増減額（△は減少）	46,011	125,033
未払消費税等の増減額（△は減少）	△159,354	△43,866
その他の流動負債の増減額（△は減少）	29,223	9,676
長期未払金の増減額（△は減少）	－	80,443
その他	9,815	△710
小計	980,245	1,020,234
利息及び配当金の受取額	922	12,218
利息の支払額	△31,311	△48,476
法人税等の支払額	△406,451	△235,981
助成金の受取額	1,707	－
店舗立退料の受取額	10,430	－
解約違約金の支払額	△2,462	－
営業活動によるキャッシュ・フロー	553,080	747,993
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△427,022	△255,240
有形固定資産の売却による収入	5,000	－
無形固定資産の取得による支出	－	△2,252
敷金及び保証金の回収による収入	48,919	8
敷金及び保証金の差入による支出	△47,404	△211,605
長期前払費用の取得による支出	△13,393	△18,045
預り保証金の受入による収入	12,860	6,404
預り保証金の返還による支出	△18,158	△3,593
その他	△6,266	182
投資活動によるキャッシュ・フロー	△445,465	△484,141
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	6,200	△66,640
長期借入れによる収入	1,006,000	3,900,000
長期借入金の返済による支出	△1,139,217	△1,211,345
社債の発行による収入	581,342	－
社債の償還による支出	△400,000	△441,000
リース債務の返済による支出	△55,160	△44,621
ストックオプションの行使による収入	－	1,666
配当金の支払額	△320,000	△605,173
財務活動によるキャッシュ・フロー	△320,834	1,532,886

		（単位：千円）
	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△213,219	1,796,738
現金及び現金同等物の期首残高	6,497,135	10,660,027
現金及び現金同等物の中間期末残高	※ 6,283,915	※ 12,456,766

【注記事項】

（追加情報）

該当事項はありません。 

（中間貸借対照表関係）

※　棚卸資産の内訳は次のとおりであります。

	前事業年度 （2025年２月28日）	当中間会計期間 （2025年８月31日）
原材料及び貯蔵品	59,681千円	62,213千円

（中間損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
給料及び手当	622,136千円	619,667千円
雑給	1,524,334	1,650,898
賞与引当金繰入額	124,381	122,040
地代家賃	806,129	897,821
貸倒引当金繰入額	△1,642	△813
減価償却費	161,107	180,602

（中間キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の中間期末残高と中間貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は下記のとおりであります。

	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
現金及び預金勘定	6,283,915千円	12,456,766千円
現金及び現金同等物	6,283,915	12,456,766

（株主資本等関係）

Ⅰ　前中間会計期間（自　2024年３月１日　至　2024年８月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生	配当の原資
2024年５月29日 定時株主総会	普通株式	320,000	64	2024年２月29日	2024年５月30日	利益剰余金

２．基準日が当中間会計期間に関する配当のうち、配当の効力発生日が当中間会計期間の末尾後となるもの

該当事項はありません。

Ⅱ　当中間会計期間（自　2025年３月１日　至　2025年８月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生	配当の原資
2025年４月22日 取締役会	普通株式	619,000	90	2025年２月28日	2025年５月30日	利益剰余金

２．基準日が当中間会計期間に関する配当のうち、配当の効力発生日が当中間会計期間の末尾後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生	配当の原資
2025年７月14日 取締役会	普通株式	309,726	45	2025年８月31日	2025年11月28日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 

（金融商品関係）

前事業年度（2025年２月28日）

	貸借対照表 計上額（千円）	時価（千円）	差額（千円）
長期借入金（１年内返済予定の長期借入金含む）	2,452,429	2,447,742	△4,686

当中間会計期間（2025年８月31日）

長期借入金が、会社の事業の運営において重要なものとなっており、かつ、前事業年度の末日に比べて著しい変動が認められます。

	中間貸借対照表 計上額（千円）	時価（千円）	差額（千円）
長期借入金（１年内返済予定の長期借入金含む）	5,141,084	5,159,974	18,890

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

		単位：千円
事業の名称	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
ラーメン事業	5,718,270	5,960,030
レストラン事業	1,360,155	1,448,424
ステーキ事業	739,628	693,197
フランチャイズ事業	329,751	361,222
寿司事業	264,411	251,074
その他	21,837	16,573
顧客との契約から生じる収益	8,434,053	8,730,523
その他の収益	86,961	92,519
外部顧客への売上高	8,521,015	8,823,042

（１株当たり情報）

１株当たり中間純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前中間会計期間 （自　2024年３月１日 至　2024年８月31日）	当中間会計期間 （自　2025年３月１日 至　2025年８月31日）
(1)１株当たり中間純利益	125円98銭	72円16銭
（算定上の基礎）
中間純利益（千円）	629,907	496,560
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る中間純利益（千円）	629,907	496,560
普通株式の期中平均株式数（株）	5,000,000	6,881,190
（2）潜在株式調整後１株当たり中間純利益	－	64円23銭
（算定上の基礎）
中間純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	－	849,378
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり中間純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）前中間会計期間の潜在株式調整後１株当たりの中間純利益については、潜在株式は存在するものの、当社株式は非上場であったため、期中平均株価が把握できませんので記載しておりません。  

（重要な後発事象）

該当事項はありません。 

２【その他】

2025年７月14日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）配当金の総額………………………………………309百万円

(ロ）１株当たりの金額…………………………………45円00銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………2025年11月28日

（注）2025年８月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。 

 第２四半期報告書_20251014192327

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。